При проращивании зерна идет обсахаривание крахмала за счет ферментов самого зерна. А при выращивании травы идет образование новых органических соединений. В зерне например пшеницы очень много крахмала и очень мало чего-то другого. А крахмал это лишь энергия на нем организм не построишь. Зеленые же растения - это автотрофы, т.е. такие организмы которые из неорганических соединений (соли) могут создавать органические, это все необходимые для гетеротрофов (нас и кроликов) аминокислоты, витамины, клетчатка углеводы и т.п. Для всего этого дела нужен свет, вода, углекислый газ, соли и тепло. Вам кажется что зерно питательнее, потому что мы не травоядные это субъективное ощущение. Для травоядных же полезнее и лучше есть зеленые корма, одни концентраты нельзя.
Энергетическая ценность 1 кг пророщенного ячменя содержит около 12,7 мДж обменной энергии.
Усвояемость - 90%
Сырой протеин - 20%
Крахмал - 20%
Витамины А, Е, С, биотин и фолиевая кислота.
А также важные микроэлементы: калий, кальций, медь, кобальт, магний, натрий, железо, марганец, цинк, молибден, марганец и селен.
Кормить гидропоникой можно всех абсолютно. Гидропонной ЗЕЛЕНЬЮ считаются проростки любых зерновых высотой не менее 6 см, но наибольшее количество питательных веществ в пророщенном зерне, когда размер ростка не более 1 см, там сохранен практически весь белок, а вот крахмал осоложен до простых сахаров и витаминов море. Для птицы этот вариант лучше всего, а вот для жвачных ростки не менее 5 см.
Для достижения более сбалансированного рациона рекомендуется использовать смесь семян.
Злаковые (Ячменя. Овес. Тритикале). С высоким содержанием клетчатки, пророщенный корм превосходен для жвачных животных. Пророщенные зерна, например из ячменя, по энергетической ценности совпадают с кормами на основе кукурузных смесей. Содержат также мало крахмала, а так же и низкое содержанием кислоты, тем самым уменьшая появление ацидоза. Кормление проросшие зерна кормовых приведет к увеличению надоев и улучшение качества говядины.
Семена хлопка. Сафлора. Подсолнечник. Соевые бобы. Полевой горох. Проращивание семян с высоким содержанием жиров, таких как подсолнечник, рапс или соя, приведет к повышению коэффициентов рождаемости, повышению показателей оплодотворения, долголетию в молочном и животноводстве.
Исследования, проводимые в Воронежском Государственном Университете показывают, что включение в зимний период в рацион лактирующих коров зеленой массы, полученной гидропонным способом, способствует росту молочной продуктивности на 1,6-2,1 кг, или на 11,0-20,0% . Кроме того, поедание гидропонной зеленой массы в зимний период помимо продуктивного действия оказывает позитивное влияние на состояние здоровья как коровы-матери, так и приплода, а также на улучшение воспроизводительной способности животных.
Использование свежего пророщенного зерна имитирует преимущества пастбищ и является более подходящим вариантом для корма травоядных животных. Жвачные животные легче переваривают пророщенные зерна, что повышает эффективность от использования корма. Использование установок автоматического проращивания позволяет выращивать натуральный корм даже в условиях холодной зимы или засушливого лета.
Пророщенный корм - наиболее естественная пища для животных.
Многие фермеры и специалисты по кормлению используют концентрированные корма в качестве критерия составления рациона для животных. Однако, известно что большая часть энергии поступающая в организм животного через концентрированные корма расходуется на пищеварительный процесс, а часть концентрата так и остается не переваренным. Таким образом значительная часть корма расходуется впустую и для восполнения рациона требуется использовать больше корма.
Пророщенный корм имитирует свежую траву с пастбищ, тем самым становится естественным и полностью натуральным кормом для разных типов животных
Животному более не надо тратить много энергии для получения питательных свойств от корма! Эта энергия может быть использована животным на тренировке и соревнованиях (лошади), либо на набор веса (мясные животные), увеличить надой молока (молочные животные) Влага, содержащаяся в пророщенном мате, облегчит пищеварение, предотвратит от перегрузок ЖКТ, улучшит аппетит в жаркое время. Животному не нужно так много есть что бы получить суточную норму!