Гидропонный зеленый корм

Это богатая витаминами кормовая добавка, скармливаемая в стойловый период, - проростки кукурузы, ячменя, овса, гороха и других культур.

Известно много технологий проращивания семян и получения из них проростков, но наиболее надежные результаты достигаются при использовании специальных установок с автоматическими регулированием параметров среды и сменой питательных растворов.

Базовая технология производства гидропонного корма включает в себя подготовку семян, их предварительное проращивание, культивирование проростков и съем продукции. Проращивают замоченные семена при температуре 21…28 °С в зависимости от культуры. Проростки выдерживают в установках при непрерывном освещении, относительной влажности воздуха 70…80 %, температуре 20…26°. После 7 суток снимают готовые маты и скармливают всю биомассу вместе с корнями.

Максимум накопления витамина С в побегах отмечается на 4…6-е сутки проращивания на свету, максимум накопления каротина - на 6…8-е сутки. В течение 7 сут содержание витамина Е в побегах уменьшается, в корнях - увеличивается. Продолжительность проращивания кукурузы на свету 7…8 сут, ячменя и овса - 6…7 сут. Увеличение продолжительности проращивания сверх оптимальных сроков приводит к снижению биологической ценности получаемой биомассы и уменьшению общего содержания в ней сухого вещества. Сбор сухого вещества примерно равен количеству сухого вещества в зерне. Упрощение технологии получения гидропонного корма приводит, как правило, к снижению его качества и даже к получению недоброкачественной массы.

Во ВНИИ кормов и ВНИИ зерновых и зерновых бобовых культур разработаны технологии проращивания семян зерновых и зерновых бобовых культур на измельченной соломе. При таком методе проращивания в используемой на корм биомассе доля зеленой массы составляет до 30 %.

При получении гидропонного корма необходимо учитывать, что ячмень отличается повышенной склонностью к полеганию при превышении оптимальных сроков проращивания, семена пшеницы при недостаточной дезинфекции склонны к плесневению. Высота проростков пшеницы, ячменя, овса ко времени сбора массы 18…20 см, кукурузы - 20…25 см.

Норма скармливания гидропонного зеленого корма коровам и быкам-производителям 2…3 кг, поросятам 200…300 г, птице 10…20 г.

Источник: http://www.activestudy.info/gidroponnyj-zelenyj-korm/ © Зооинженерный факультет МСХА