Росточки базилика не очень большие по размеру (около 2–3 см), но внешне и по вкусу абсолютно точно повторяют «большого брата».
В микро-формате выращивают как зеленые сорта, так и фиолетовые. Такой микс отлично дополняет любое блюдо и замечательно украшает его.
Крохотные побеги базилика не только очень ароматны, но и полезны. Его употребление в пищу помогает справляться со стрессами, повышает настроение. За это отвечает высокое содержание в стеблях и листьях ценных эфирных масел.
Также молодой базилик обеспечивает организм хорошей порцией витаминов, А и С.